Apri nella tua città il miglior burger d'asporto d'Italia.
- Just Eat Award 2023: apri con un nome che i clienti cercano già.
- Ricette, fornitori, progetto e 4 settimane di formazione: parti con tutto pronto.
- Zona in esclusiva per contratto e zero royalty nei primi 2 mesi.
Il format
Nato in un vicolo di Genova. Premiato miglior burger d'asporto d'Italia.
In via Ravecca, nel centro storico di Genova. Già il primo anno ha fatturato 400.000 €, racconta Il Sole 24 Ore.
Centro storico, Albaro, Nervi e Sestri Ponente, tutti gestiti dai fondatori.
Dei quattro locali di Genova, secondo Il Sole 24 Ore.
Premiato come miglior burger d'asporto d'Italia.
Il burger è già premiato. Tu apri il locale.
Dieci anni di lavoro a Genova chiusi in un manuale: ricettario, fornitori approvati, progetto del locale e standard. Non devi inventare niente: il metodo è già scritto, tu lo porti nella tua città.
Dentro un locale
Il menù che i clienti cercano, pronto dal primo giorno.
Bacon e cheddar, chicken burger, club sandwich e patatine nella carta a scacchi, con le salse della casa: lo street food americano che a Genova ha conquistato quattro quartieri. Tu lo servi identico, con le stesse ricette e gli stessi fornitori.
A chi si rivolge
Il franchising Strike! Burger fa per te?
È per te se:
- Vuoi un'attività tua, con un marchio che i clienti conoscono già
- Vuoi ricette e fornitori pronti invece di anni di tentativi
- Hai o stai cercando un locale da 60 a 150 m²
- Vuoi qualcuno al tuo fianco dal progetto al giorno dell'apertura
Non è per te se:
- Non vuoi gestire in prima persona un locale food
- Preferisci inventare un concept tuo, senza un metodo
- Cerchi un investimento da poche migliaia di euro
Le domande di chi valuta
Le quattro paure di chi apre una hamburgeria. E le risposte.
«Di burger ce ne sono tanti. Perché questo dovrebbe reggere?»
Perché non è un'idea da testare: Strike! Burger è aperto dal 2015, oggi ha quattro locali a Genova che nel 2023 hanno fatturato circa 1,9 milioni (Il Sole 24 Ore), e Just Eat l'ha premiato miglior burger d'asporto d'Italia. Parti con un nome che ha già vinto.
«Non vengo dalla ristorazione. Come gestisco cucina e qualità?»
Non serve essere chef: il mestiere lo impari prima di aprire. Ricettario, manuale operativo e fornitori approvati arrivano dal format; la formazione intensiva di 4 settimane copre cucina, gestione e servizio, con assistenza nel locale prima dell'apertura.
«Aprire da solo vuol dire costruire tutto. Quanto tempo ci perdo?»
Niente da costruire da zero: progetto del locale, layout, menù, fornitori e immagine arrivano dal format. Strike! ti segue in nove passi, dal primo colloquio al taglio del nastro.
«Quanto devo investire davvero?»
L'ingresso è di 20.000 € una tantum; per aprire servono circa 150.000-200.000 € tra arredi, attrezzature, opere e primo magazzino, definiti con te nel Business Plan. Nella brochure trovi il dettaglio.
Quanto serve per partire
Investimento indicativo da 150.000 a 200.000 € (arredi, attrezzature, opere edili, primo magazzino), definito con te nel Business Plan. Importi IVA esclusa.
Con i 20.000 € d'ingresso
- Uso del marchio Strike! Burger
- Manuale operativo, ricettario e standard
- Progetto di layout e design del locale
- Fornitori approvati e gruppo d'acquisto
- 4 settimane di formazione e assistenza in apertura
Dopo l'apertura non sei solo
- Assistenza continuativa e supervisione del marchio
- Marketing e social gestiti dalla sede
- Royalty del 3,5% dei ricavi (minimo 1.000 € al mese), solo dal terzo mese
- Contributo marketing dell'1,5% dei ricavi
Da solo parti da zero. Con Strike! parti da 10 anni di lavoro.
Una hamburgeria aperta da sola parte senza ricette collaudate, senza fornitori e senza un nome che i clienti riconoscono. Con Strike! tutto questo ce l'hai dal primo giorno.
Da solo
- Ricette e menù da inventare e mettere alla prova
- Fornitori da cercare uno a uno
- Un nome che nessuno conosce
- Il mestiere lo impari sbagliando
- Concorrenti nella stessa zona
- Il locale lo progetti da solo
Con
- Ricettario e menù collaudati dal 2015
- Fornitori approvati e gruppo d'acquisto
- Un marchio premiato con il Just Eat Award 2023
- 4 settimane di formazione e affiancamento
- Zona in esclusiva, delivery compreso
- Layout e design del locale dal format
Tre motivi per non partire da zero
Un format pronto
Il locale apre con ricette, menù e fornitori già collaudati.
- Ricettario e manuale operativo
- Fornitori approvati
- Progetto di layout e design
Un marchio riconoscibile
Lo stile american diner e il bollo che a Genova i clienti conoscono dal 2015.
- Marchio Strike! Burger
- Just Eat Award 2023
- Marketing e social dalla sede
Una zona tutta tua
Esclusiva scritta nel contratto: nella tua zona, delivery compreso, lo Strike! sei solo tu.
- Esclusiva nel contratto
- Zone di delivery riservate
- Contratto di 6 anni, rinnovabile
La tua zona
Un solo Strike! per zona. La tua è ancora libera?
L'esclusiva è scritta nel contratto, delivery compreso: quando una zona viene assegnata, è chiusa per gli altri. Il format cerca città da almeno 60.000 abitanti o zone ad alto passaggio: centro, università, scuole, centri sportivi.
Nessun impegno. Scarichi subito la brochure, poi ti contatta Strike! Burger.
Asporto e consumo al tavolo, in centro o in quartieri ad alto passaggio.
L'esclusiva copre anche le zone di delivery.
Oppure aree ad alto flusso pedonale, turistico o studentesco.
Brochure gratuita
Ricevi i numeri veri. Senza impegno.
Investimento, cosa è incluso, canoni e percorso di apertura, nero su bianco. Scarichi la brochure subito, poi Strike! Burger ti chiama per parlare della tua zona.
- Brochure gratuita, subito sul telefono
- Investimento e canoni nero su bianco
- Nessun impegno
Scarica la brochure gratuita
Domande frequenti
Hai domande? Ecco le risposte.
L'ingresso è di 20.000 € una tantum e include uso del marchio, manuale operativo, ricettario, progetto del locale, fornitori approvati e formazione. Per aprire servono indicativamente 150.000-200.000 € (arredi, attrezzature, opere edili e primo magazzino), definiti con te nel Business Plan. Importi IVA esclusa.
No. Ricettario, standard e fornitori arrivano già pronti dal format. La formazione intensiva di 4 settimane copre cucina, gestione e servizio, con assistenza nel locale nelle fasi di pre-apertura.
Da 60 a 150 m², per asporto e consumo al tavolo, in centro città o in quartieri ad alto passaggio (scuole, università, centri sportivi, cinema, zone commerciali), con un bacino da circa 60.000 abitanti. Strike! ti affianca nella ricerca della location.
A ogni affiliato viene assegnata un'esclusiva territoriale definita nel contratto, comprese le zone di delivery. Nessun altro locale Strike! Burger apre nella tua area.
La royalty è del 3,5% dei ricavi (con un minimo di 1.000 € al mese) più un contributo marketing dell'1,5% dei ricavi, e parte dal terzo mese dopo l'apertura. In cambio hai assistenza continuativa, supervisione del marchio e marketing e social gestiti dalla sede. Importi IVA esclusa.